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為品茗釋疑
以下文章是節錄自2013 年 6 月 15 日 明報 D1版副刊專家對香港人關於茶的一些傳言作釋疑, 希望喜歡喝茶的你, 對品茗有更深的了解。

喝綠茶能降血壓?

楊明霞解畫:「綠茶的降血壓功效較顯著,因綠茶利尿。血壓高主因是電解質失衡,過多的電解質可透過尿液排出而達到降血壓效果。此外,排尿令體內多餘水分排出,令血容量中的水分減少,也有助降血壓。雖然綠茶利尿,有助降血壓,但綠茶較寒涼,即使是熱底的人也不宜多喝。」

喝茶多會睡不著?

楊明霞解畫:「主要是因為茶含咖啡因。為何有些人喝茶後睡不,有些人依然倒頭大睡?這很視乎個人體質及肝的新陳代謝。若肝的新陳代謝不好,很容易受咖啡因影響,令人精神亢奮,所以晚上睡不。如果擔心喝茶後晚上睡不好,建議在下午3時前喝茶。」

小朋友不宜喝茶?

楊明霞解畫:「只要不是嬰兒或幼兒時期(3歲以下),或睡眠質素差,小朋友喝茶問題不大。幼兒的胃和腸等消化系統未完善,茶裏的物質,如鞣酸、茶鹼、咖啡因等,會刺激幼兒胃部,所以3歲以下幼兒不宜喝茶。3歲以上的小朋友若先天手腳冰冷,喝紅茶有助手腳溫暖,因紅茶有活血作用。小朋友脾胃偏弱,容易作嘔或肚瀉,普洱有和胃正氣作用,有助改善作嘔或肚瀉情況。」

溝茶喝會脫髮?

楊明霞解畫:「沒有根據。中國茶分黑茶、紅茶、白茶、青茶、黃茶及綠茶,溝茶通常是溝同一類別的茶,例如普洱20年溝普洱40年,才品嘗到茶的原味。即使溝不同類別的茶,或喝完屬綠茶的龍井,再喝屬黑茶的普洱,也不會導致脫髮。脫髮主因是內分泌功能紊亂,雄性激素荷爾蒙增加,而令皮脂腺分泌過盛,毛囊被皮脂堵塞,毛髮的營養供給受阻,因此出現脂溢性脫髮,與溝茶喝沒有直接關係。有人會將屬黑茶的六安溝同屬黑茶的陳年普洱,再加少許陳皮同泡,口感變得特別,喝後很暖胃。」

「保嬰丹」有甚麼功效呢?

保嬰丹為古法配方及經驗兒科要藥,由純中藥成份製煉而成,是幫助BB定驚、化痰、祛風的必備良藥;北京同仁堂同仁保嬰丹,經由資深及專業的中醫師針對BB半夜驚醒不寧、飲奶肚風積聚、痰多難以入睡等常見問題精心設計處方,配合各種名貴及良效中藥製成,當中的麝香、琥珀及天竺黃具有定驚安神、平伏情緒的作用,研究表示麝香的主要成份麝香酮有效幫助BB入睡及加強睡眠質素,令BB「一覺瞓到大天光」;麻黃、防風及薄荷則有效祛風、清熱氣,可幫助祛除BB飲奶後的「肚風」,令BB開胃及增強抵抗力;至於牛黃及膽南星有清熱化痰的作用,如BB有痰阻塞氣管,呼吸不暢,亦會影響其睡眠質素,故化痰清熱藥亦有助BB入睡。

「保嬰丹」是用中藥成份製做的,會不會很苦而令BB不肯服用?

北京同仁堂同仁保嬰丹經專人嚴格控制藥味成份之分量,堅持療效確切外,製作時亦兼顧到口味;配方經由專業中醫藥人士審核,去除所有刺激性及味道不佳的藥味,但仍保留處方的有效性,故此產品非但不苦澀,而且氣味清香,性質平和,非常適合BB食用,多年來深受家長及小朋友歡迎。兩個月至半歲大的BB服用量為每次半瓶;半歲至1周歲每次服1瓶;1周歲以上至3周歲的小朋友每次服用1瓶半;3至10歲每次服2至3瓶。

服食「北京同仁堂同仁保嬰丹」安全嗎?

北京同仁堂同仁保嬰丹的生產過程經過嚴格質量監控,生產線分別通過了澳洲TGA、國家GMP認證及ISO9001質量體系認證,產品質量當然有保證。同仁保嬰丹的製造過程,每一個步驟都受到嚴格監控,確保生產之粉末細滑,易於被BB腸胃吸收,令BB充份得到同仁保嬰丹帶給他們的優良功效。加以每批產品出廠前均經過專門人員作品質檢定,確保產品安全及質素。北京同仁堂同仁保嬰丹是香港衞生署之註冊中成藥,產品已通過衞生署農藥殘留、微生物及重金屬之安全標準,故此,北京同仁堂同仁保嬰丹安全可靠,家長當然可以安心給子女食用。北京同仁堂同仁保嬰丹具有定驚安神、化痰清熱、疏風消滯作用,是BB及小朋友的良藥。購買時請認明「泉昌」註冊商標,正貨保證。